豆苗を食べてみよう

厨房からもらった「豆苗」の根元を、にじぐみが育てていました。水が汚れたら替えることもし、立派に成長しました。

そこで、厨房の管理栄養士さんに美味しく簡単に調理する方法を教えてもらい、今日やってみました。

真剣に見る子ども達。

さっと茹でて、めんつゆとマヨネーズで和えただけですが、とっても美味しかったです。

収穫した後の根元からは、また育ちそうな雰囲気が・・・

楽しみです。