お味噌つくり②

昨日、うさぎぐみさんの味噌作りでは、大豆を水に浸すところまででした。

今日、大豆はどうなったかな？先生の「小さくなったと思う人」「大きくなったと思う人」それぞれに手があがっていましたが、その後、水を吸って膨らんだ大豆を見せてもらいました。「食べたい」という声も。

　

完成までにはもっと時間がかかりそう・・・今日は、今弱火で煮ています。色々な工程を経て出来ていくことを感じてもらいたいなと思います。